Moena detta "La Fata delle Dolomiti" è ubicata tra la splendida Val di Fiemme e l'incantevole Val di Fassa, che a loro volta trovano posto nella meravigliosa regione del Trentino Alto Adige, dove si ergono montagne uniche al mondo, le Dolomiti riconosciute dall'UNESCO come "patrimonio naturale dell'umanità". L'ubicazione del ristorante è sul viale all'entrata di Moena e dista 500 metri pianeggianti dal centro. La gestione del ristorante che si presenta seplice ma curata, ha una conduzione tipicamente famigliare, propone un'ottima cucina genuina e curata direttamenet dai titolari, con piatti tipici locali e specialità trentine. Alcune proposte gastronomiche sono: il formaggio puzzone di Moena, lo speck della val di Fassa, il carpaccio di carne salada, le tagliatelle ai funghi, i canederli allo speck o al formaggio, gli strangolapreti alla trentina,la scaloppina ai funghi, la carne salada ai ferri, il capriolo in umido o le braciole di cervo con polenta, lo strudel di mele e molte altre specialità.... La carta dei vini molto semplice propone principalmente etichette regionali. |